ягодный торт
Простой, но эффектный торт с кисло-сладкими ягодными прослойками и клубничными «сердечкам»и по бортикам. Подарите близким свое сердце!
Безумно вкусным,нежным и легким! Никакого жирного крема и тяжелых коржей. Здесь присутствует нежный лимонный бисквит, пропитанный лимонным сиропом, творожный мусс с ванилью, глазурь на основе белого шоколада и море ягод! Даже те, кто не любит творог, попробовав кусочек, обязательно полюбят его)
Рецепт этого блюда нам рассказал Джузеппе Д'Анджело, шеф-повар бренда De Cecco.
Необычный торт Павлова с нотками какао и свежими лесными ягодами.
Легкий, яркий, неприторный торт для любителей сладкой малины и ароматного мака
Очень вкусный и нежный тортик.
Как Вы знаете, полноценные торты я пеку крайне редко, предпочитая в большей степени сложносоставные порционные десерты. Но случаи в жизни бывают разные и некоторые из них требуют подачи большого вкусного торта. Как раз такой мы сегодня с Вами и приготовим. Рецепт крайне прост и не требует от готовящего много времени и умений, придётся попотеть только над декором, если вы решите его воспроизвести. Торт получается невероятно нежным и воздушным, крем и коржи по вкусу великолепно дополняют друг друга (растащили у меня этот торт очень быстро). Коржи великолепно поднимаются и хорошо держат форму, поэтому данный рецепт ещё и для разнообразного декора идеален. Ещё одна прелесть коржей в их способности приобрести вкус Вашей любимой ягоды, я для себя выбрала клубнику, но можно сделать вишнёвый, малиновый, ежевичный и даже облепиховый торт! Крем по вкусу тоже не отстаёт, хотя обрезки коржей я уплетала с превеликим удовольствием. В его основе белый шоколад, много ягод и нежный творожный сыр, благодаря которому в итоге получилась нежная воздушная консистенция. Крем заботливо обволакивает наш торт, а затем тает во рту, оставляя после себя яркий ягодно-сливочный вкус и какую-то особенную легкость лета. Ну что, уже решили, с какой ягоды начнём?
Тортик уникален тем, что калорийность и жирность можно целиком и полностью контролировать в зависимости от ваших предпочтений. А также использовать любые ягоды и фрукты, которые будут сочетаться со сливочно-творожным кремом.
Этот торт (коржи и крем) я приготовила по рецепту блогера Андрея Рудькова. Безе для украшения приготовлены по классическому рецепту: яичные белки, сахарная пудра. Взбивать минут 10 до устойчивых пиков. Выпекать при температуре 150 градусов около 30-40 минут в зависимости от размеров безе.
«Сколько ни говори «халва», во рту слаще не станет», – учил Ходжа Насреддин. Это потому, что он никогда не слышал волшебного слова «семифредо»! В нем – теплый вечер, легкий морской бриз, улыбки красавиц… Вот перевод подкачал. По-русски это звучит как «полумороженое» или «недомороженое». В общем, лучше не переводить. Не будем портить впечатление от потрясающего десерта какими-то «полу-» или «недо-».
